残り物あるあるシリーズ、
冷蔵庫の唐揚げ。
細かく切って、
炊いて１日過ぎた
ご飯とで
チャーハンに仕立てる。
唐揚げは油っぽいので
油を入れずに、ちょっと
先に炒めてから、
卵やネギ、ご飯を
入れて、適宜味付け。
夜寝る前に作っておくと
朝起きた時に、楽。
残り物
我が家は私以外
平気でものを食べ残すので
半端なものがどんどん
冷蔵庫に蓄積される
カパカパのご飯、
食べ残しのレタス
食べかけのおにぎり
それを食べるでもなく
やがて捨ててしまう、、
そんな何気無い毎日、
コレらをパッと見渡して、
シーチキンと卵を足せば
チャーハンとしての
再出発が出来ると確信。
結果、結構上手いのが
出来た、、、、、
ふりかけかけたのに
一口だけ残したご飯や
梅のふりかけが付いた
おにぎりなど、全てを
包括したアウフヘーベン
なチャーハン
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