雑草の中に沢山混じっている赤紫蘇でシソジュースを作ってみた。初めての経験。
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葉っぱを煮ると烏龍茶のような濁った色になり不安だったが、
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酢を少し入れると化学の実験のように一気に鮮やかな赤に変わった。砂糖とレモン汁を入れて完成。
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